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锅包肉怎么做最好吃

100次浏览     发布时间:2024-07-29 16:02:33    

锅包肉怎么做才好吃?年夜饭餐桌上必不可少的一道美味就是锅包肉了,口感酸甜酥脆,大人小孩都爱吃。

·要做出美味的锅包肉,首先需要准备一块里脊肉,切成硬币厚度的薄片,加入盐、胡椒粉和料酒腌制。

·接着用土豆淀粉和清水调制成浆,将腌好的肉片裹上浆,再放入热油中小火炸至酥脆金黄,炸好的肉片捞出备用。

·接着调制锅包汁,将白糖、米醋、生抽和盐混合搅拌均匀。

·最后将炸好的肉片放入锅中,烹入锅包汁,迅速翻炒均匀,撒上葱姜丝即可上桌。

这样做出来的锅包肉不仅口感酸甜酥脆,而且凉了也不会变软,非常适合年夜饭这种场合。