我是“客”代表！黄江兴起客家文化热

春日的黄江，卷起一阵客家文化热潮。

近日，黄江镇黄京坑社区举行了一场“百年客韵，艾叶飘香”清明节艾粄亲子制作活动。社区居民坐在木桌前，精通艾粄制作的张阿姨熟练地将青碧的艾团擀成薄皮，填入眉豆馅，随后一锅色泽温润的艾粄新鲜出炉。

“清明前后吃艾粄，一年四季不生病。” 这句古谚，在黄京坑社区流传已久，也承载着客家先辈们的生活智慧。参与活动的陈女士感慨：“以往只觉得艾粄美味，这次才知道，从艾草的挑选，到馅料的配比，都大有学问。”

然而，社区工作者在日常走访和交流中发现，随着城市化进程的加速，年轻一代对客家传统美食制作技艺愈发陌生，而长辈们则为客家风俗文化面临断层而忧心忡忡。

七旬老人怀念舞麒麟的热闹祠堂，家长希望孩子学唱客家童谣，年轻人渴望参与“有意义又有意思”的文化活动……黄京坑社区工作人员敏锐地捕捉到社区居民的民生诉求，最终汇成一份沉甸甸的“问题清单”。

经过几轮研讨，社区确定以客家美食、客家话、舞麒麟为切入点，开展 “民生大莞家” 品牌项目之“百年客韵” 黄京坑社区客家文化传承项目。该项目旨在通过形式多样的活动，融入客家文化元素，弘扬和传承客家文化，营造浓厚的客家文化氛围，打造独具特色的客家文化社区。

在清明节艾粄活动现场，社区特意设置“送粄入户”环节。当志愿者们捧着温热的艾粄敲开独居老人的家门时，阿婆感叹道：“这味道和我阿妈做的一模一样。” “百年客韵”活动以美食为纽带，让长者重温传统滋味，又让亲子家庭在协作中体悟客家文化深意。

针对麒麟舞 “无人传” 的困境，黄京坑社区积极行动。组织 “我是‘客’代表” 客家麒麟舞青少年学习活动，青少年与传承人一起练扎马步，抓麒麟头，传承麒麟舞。同时，社区开发传承客家文化的手工活动，让孩子们亲手制作不织布麒麟手工包，在实践体验中，实现麒麟文化新老传承，让传统文化在新时代 “活” 起来。

黄京坑社区书记张锐亮介绍道：“黄京坑计划持续提升公共文化服务水平，加大农村优秀传统文化保护传承，计划开展黄京坑‘麒麟文化节’活动，修缮黄京坑麒麟文化场所，持续提升公共文化服务水平，进一步激活社区客家文化、麒麟文化，加大农村优秀传统文化保护传承力度。”

此外，黄京坑社区以客家民俗文化为主题，开展客家文化游园美食节，激发社区居民对传统文化的认同感，传承优秀客家传统文化。在美食节现场，青翠的艾粄码成小山，刚出锅的萝卜粄升腾着白雾，鹅油糕香气四溢，瞬间“俘获”社区居民的心。

“涯系客家人，涯讲客家话” ，稚嫩的童声从方言互动区飘来，孩子们举着在志愿者的引导下咿呀学语。与此同时，黄京坑麒麟队受邀登场，队员们默契配合，麒麟灵动翻飞。紧接着，大洪拳表演震撼开场，一招一式刚劲威猛。现场掌声、喝彩声此起彼伏，观众直呼过瘾 。

乡村振兴既要留住绿水青山，更要守护文化根脉。为了更好地挖掘和传承客家文化，社区组织了“百年客韵”客家文化挖掘计划 之黄京坑社区志愿者交流活动。活动以茶话会的形式展开，组织社区志愿者们一起学习客家话，观看《客家方言》纪录片，增强了对客家文化的认同感和自豪感。

青石巷里飘出艾粄清香，百年祠堂响起麒麟鼓乐，这里没有“千村一面”的治理模板，有的是一场场充满烟火气的双向奔赴。社区并未盲目照搬其他地区的公益服务模式，而是从居民最熟悉的客家文化入手，将艾粄、萝卜粄等“舌尖上的非遗”转化为居民可参与、可体验的活动，让传统文化照进现实生活，让民生温度浸润文化厚度。

撰文：官小群 戴双城

图片：受访者提供

【作者】 官小群；戴双城

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