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提升蔬菜自给率促进生猪生产做大设施渔业太原市保障市民餐桌更丰富更安心

0次浏览发布时间：2025-05-21 20:05:00

菜篮虽小，牵系民生。5月21日，记者从市政府举行的新闻发布会上获悉，近年来，我市全方位提升稳产保供能力，确保“菜篮子”产品供给充足、品种丰富、质量提高。

2024年我市蔬菜产量80.7万吨，总量有余，但冬春自给率不足。为此，我市不断优化“万亩千片百园”产业布局，采取大田蔬菜设施化、中小拱棚天桥化、老旧温室升级化、新建温室现代化的“四化”措施，推动自给率提升。

为促进生猪生产，我市通过抓养殖大县优布局、抓规模养殖场增数量、抓畜禽良种提质量，最终实现生猪产能稳定增长。2024年新投产1个年出栏12万头生猪项目，全年猪肉产量2.46万吨。

此外，大力推广“鱼混+”生态养殖新模式，优化养殖品种结构，建成了一批设施渔业养殖池，2024年水产品产量3672吨。

近年来，我市持续开展“百万乡品进省城”活动，精准对接省城居民需求，力促农业经营主体、批发市场与加工流通企业融合，鼓励发展订单农业，进一步丰富省城居民多样化农副产品需求。重点围绕蔬菜、水果等鲜活农产品产地，合理布局仓储保鲜冷链设施，保障农产品高质量出村进城，让农产品“从田间到餐桌”更顺畅。

随着生活水平提高，人们的食品消费需求正由“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养健康”转变。为此，我市进一步做优产品品质，加快农产品追溯和质量监管体系建设，推进“三品一标”认证。目前，全市监测合格率保持在98%以上。

为加强联保联供，山西中部城市群五市共建农产品生产基地联保联供名录，深化跨区域合作保供，实现市域间互补供应。实时监测农产品价格，多部门会商研判，合力推动“菜篮子”产品生产、市场流通和价格调控等工作落地。

并州新闻记者李俊华

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