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热狗肠的家常做法简单又好吃，再也不用花大价钱去外面买着吃了

100次浏览发布时间：2024-07-18 10:47:47

网红拉丝热狗肠在各地都有得卖，不同的地区价钱不同，但也差不了多少，一根在10块钱左右。它是很多网红都打卡过的美食，所以火了起来。它主要吸引人的一点就是它可以拉丝，而且拉很长的丝，吃起来比披萨都要拉丝好吃，所以它的火是必然的。

网红拉丝热狗肠其实它的做法是非常简单的，就算是厨房小白都可以做。要做它，只要把主要的东西都准备好，就可以做成功了。要做成功拉丝热狗肠，必须要有芝士，如果没有芝士那就不用做了，因为芝士才是起到拉丝的食材，所以它是必须要有的。

一、网红拉丝热狗肠

1.准备食材：火腿肠、芝士、鸡蛋、面包和面包糠。

（火腿肠选择自己喜欢吃的即可。）

2.准备两根火腿肠去掉外皮，对半切开，然后用刀在一端切十字花刀备用。

（火腿肠可以改刀成十字花刀，也可以不改，这里改刀只是为了让其做出来的形状好看。但是改刀的时候改三分之一即可，不要改太多，太多就不好看了。）

3.切好的火腿肠用竹签沿花刀中间穿过去备用。

4.准备一块芝士隔水融化备用。

（芝士一定要隔水融化，而且要一直搅拌，融化软即可。）

5.把融化好的芝士穿到穿有火腿肠的竹签上备用。

（把融化好的芝士先用手搓成长条，再穿到竹签上，穿到火腿肠的上面。）

6.准备一片面包片放到案板上，用擀面杖擀平，然后去掉四边，然后再把芝士和火腿肠卷进去备用。

（面包片要擀得结实一点，卷芝士和火腿肠的时候要在接口处刷一层蛋液接口，不然接口的时候接不牢。）

7.卷好的面包片上先沾一层鸡蛋液，再沾一层面包糠备用。

（这里沾的鸡蛋液要充分打散。沾上面包糠后可以用手按压一下，使面包糠沾得更牢固一点。）

8.起锅烧油，油温七成热，把准备好的热狗肠放入锅中，用小火慢炸，炸至金黄酥脆拿出备用。

（用小火慢炸，刚开始不要翻动，炸至定型后翻面，再次炸至定型以后多翻几次面，使其能够炸的颜色均匀一点。）

9.在炸好的热狗肠上挤上番茄酱和沙拉酱即可。

（把番茄酱和沙拉酱放入裱花袋中挤上去，不需要挤太多。如果没有工具，也可以直接沾着吃，也挺好吃。）

10.网红拉丝热狗肠就做好啦！

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