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炒鸡蛋怎么炒又蓬松又软

100次浏览     发布时间:2025-12-12 13:00:23    

【家常辣椒炒鸡蛋】

步骤一:辣椒洗干净切块,葱剥皮切碎。

步骤二:鸡蛋打匀成鸡蛋液,加入适量清水搅拌均匀。

步骤三:起锅热油,油熟后倒入鸡蛋液,等到成型变熟,捣散盛出备用。

步骤四:另起锅热油,油热后放入葱碎煸炒出香味,然后倒入辣椒炒匀。

步骤五:一直炒到辣椒断生,倒入鸡蛋碎,撒入适量食盐,炒匀入味即可盛出食用。