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家常凉拌黄瓜的做法

944次浏览发布时间：2024-05-26 09:20:20

夏天天气炎热，经常吃饭都没有胃口。我教大家一道简单易学的凉拌菜吧。

黄瓜凉拌菜

是非常清爽的一道家常凉拌菜，口感香脆爽口，做法简单！

凉拌黄瓜

黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖

【制作流程】

1、将材料准备好，洗好。

2、起锅，倒入麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅

3、黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。

4、用刀将黄瓜拍扁、切好，大小长短根据个人喜好。

5、放入碗中，加入准备好的材料盐、生抽、糖、醋、放冰箱腌制20分钟左右

6、腌制好后，倒入花生、滴上两滴麻油，最后撒上剁椒、葱花。

健康小贴士：

黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；可清热利尿；

食用禁忌：

脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

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