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冬瓜汤的家常做法大全（冬瓜汤的几种做法）

449次浏览     发布时间：2024-05-11 16:57:20    

冬瓜汤是一种清爽可口的汤品，做法多种多样，以下提供四种做法：

方法一：

  1. 将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片；猪肉切成薄片。
  2. 将锅洗净，加入一小勺猪油，待油热后，放入冬瓜片翻炒。
  3. 加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮。
  4. 当冬瓜煮至透明变软时，撒入适量盐、胡椒粉和鸡精调味，出锅即可。

方法二：

  1. 冬瓜去皮、去瓤，切成厚块；海米和干贝提前泡发。
  2. 锅中加水，放入冬瓜片、生姜片，大火煮开后放入海米和干贝，改小火炖制。
  3. 等冬瓜煮至透明变软后，撒入适量盐和胡椒粉调味，出锅即可。

方法三：

  1. 鸭腿洗净切块，焯水后捞出备用；薏米清洗干净，清水浸泡1个小时左右。
  2. 把鸭腿、姜、薏米放入锅中，加清水炖煮2小时左右。
  3. 放入冬瓜块，再炖10分钟，出锅前根据个人口味加盐调味即可。

方法四：

  1. 冬瓜洗净切块，鸡骨架焯水备用。
  2. 将冬瓜、赤小豆、姬松茸、鸡骨架放入汤锅，加水没过食材。
  3. 大火煮开后转小火慢炖1小时，加少许盐调味即可出锅。

以上是冬瓜汤的几种做法，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法。冬瓜汤不仅清爽还利尿！

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