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南京有什么著名的小吃美食介绍

484次浏览发布时间：2023-10-18 18:21:48

1. 南京盐水鸭：这是南京最著名的美食之一，也是中国大名鸭之一。盐水鸭有嫩肉、鲜美、皮脆、味醇的特点，被誉为“鸭中之王”。

2. 糖醋排骨：这是南京传统的美食之一，糖醋排骨色泽红亮，酸甜可口。糖醋排骨的做法有很多种，但南京的糖醋排骨最为著名。

3. 锅贴：锅贴是南京的小吃之一，口感独特，外酥里嫩，馅料鲜美，特别是南京的猪肉锅贴，更是别具风味。

4. 江苏菜：南京的江苏菜以清淡、鲜嫩、烹饪精细而著称。例如，糟鱼、糖醋鲤鱼、红烧肉、清炖甲鱼等都是南京江苏菜里的特色美食。

5. 金陵酱肉丝：金陵酱肉丝是南京传统的美食之一，色泽红亮、鲜嫩可口，是南京人最喜欢的一道菜。

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